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ID Tecnologia: 6430 Manejo de Cultivos

Descripción de la tecnología: Familia de plantas de las  “Actinidiaceae”.

 Familia de plantas que consta de 3 géneros y unas 300 especies distribuidos en las regiones tropicales y subtropicales. Está constituido por árboles, arbustos o lianas leñosas.

Taxonomía
Nombre científico
Actinidiaceae Gilg & Werderm.

Nombre común:
Actinidiáceas

Características:

Porte:
Árboles o lianas leñosas, dioicas.

Hojas:
Sus hojas son alternas y simples, penninervadas y con estípulas caducas.

Flores:
Las flores se dan en cimas, panículas o racimos, flores perfectas o imperfectas, hipóginas, blancas o amarillas.

Perianto:
Cáliz, 5 sépalos libres o soldados; corola, 5 pétalos.

Androceo:
Estambres, 10-∞, anteras profundamente sagitadas, dehiscentes por poros basales.

Gineceo:
Carpelos, 3-5 soldados; óvulos, infinitos y axilares.

 

Fruto:
El fruto se es una baya o cápsula loculicida.

Semilla:
Las semillas son pequeñas, con endosperma abundante, embrión curvo.
Biología floral y/o Fenología
Son polinizadas por grandes cantidades de abejas, debido a la gran cantidad de polen que poseen.

Usos:
De sus 300 especies se encuentra la Actinidia chinensis Planch, más conocida como (kiwi).
De esta especie los frutos se consumen principalmente frescos, se pueden usar para elaborar dulces, helados, macedonias y salsas para carnes ypescado. En Nueva Zelanda se producen frutos preparados en almíbar. Los frutos se utilizan para aplicar a las carnes y tienden a hacerlas más tiernas.
Sus propiedades fundamentales es que son ricos en sales minerales y vitamina C, contienen una enzima proteolítica: la actinidina, que actúa sobre las sustancias proteicas.
Esta planta se puede utilizar también como ornamental en jardines y huertas familiares. Se encuentra distribuido en una gran zona de China, en los bosques del valle de Yang-Tse -Kiang.

Especies endémicas:
Saurauia briquetii Buscal
Esta especie es un arbusto conocido solamente de la localidad tipo, ubicada en la cuenca del Palca. No se conocen ejemplares de herbario adicionales recientes, siendo de preocupación debido a que los ambientes naturales de la localidad original se hallan modificadas por incendios y avances de la frontera agrícola.

Saurauia loeseriana Buscal:
Esta especie arbórea es conocida de matorrales y fragmentos de bosque en unas pocas localidades de las cuencas del Marañón y del Huallaga. La localidad original fue atribuida por Soejarto (1980) a Piura, pues la etiqueta menciona la localidad Pacaipampa (ubicada en la Provincia de Morropón de ese departamento) junto con la de Tambillo (probablemente en Cajamarca); dado que la mayoría de las colecciones de Jelski provienen de los alrededores de Cutervo es probable que esta planta también crecía ahi. Otras poblaciones conocidas se hallan en los alrededores y en el área del Parques Nacionales Cutervo y Río Abiseo.
Saurauia solitaria Sleumer

Esta especie es un arbusto conocido de la cuenca del Mixiollo, un tributario del Huallaga. Esta localidad está cerca al Parque Nacional Río Abiseo, pero hasta el momento no ha sido recolectada allí. Fuera de esta área protegida el bosque montano está afectado por la deforestación e incendios.

Distribución geográfica:
La familia Actinidiaceae se encuentra distribuida en las regiones tropicales y subtropicales. En el América está representado el género Saurauia.
Esta familia es reconocida en el Perú con un género, Saurauia, y 11 especies, mayormente arbustos.
Fundamentalmente se distribuyen en América tropical y Asia.

Detalles de Tecnologia
Autor Ecu red
Institución que publica: Ecu red
Título del Documento: Familia de plantas de las “Actinidiaceae”.
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Institución o Persona que elaboró la síntesis: Ecu red
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