Biblioteca Agroecológia FUNDESYRAM

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ID Tecnologia: 6276 Cocina y Salud

Descripción de la tecnología: HUEVOS EN ALGUASHTE


Ingredientes
8 Huevos duros descascarados
1 Taza de Alguashte
2 Tomates
1 Cebolla pequeña
½ Diente de ajo
1 chile verde
Sal al gusto
4 cucharadas de manteca

Elaboración:
Picar finamente los tomates, la cebolla y el chile verde y el ajo sofría en el aceite por 10 minutos, agregue el Alguashte y dos tazas de agua, cuando este hirviendo agregue los huevos duros descascarados y deje cocinar por 15 minutos y sazone con sal, esto es muy rico y muy nutritivo.

Detalles de Tecnologia
Autor FUNDESYRAM
Institución que publica: FUNDESYRAM
Título del Documento: HUEVOS EN ALGUASHTE
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Institución o Persona que elaboró la síntesis: FUNDESYRAM
Páginas
Idioma Español
Email:
Teléfono Fax: 2273-3406
Localidad El Salvador