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ID Tecnologia: 4594 Manejo Agroecológico de Café

Descombra al final de la cosecha y antes de la poda del cafeto

Hacemos una descumbra total dejando cuatro ramas horizontales, y eliminando las ramas gruesas verticales. En Turrialba se le llama "doble cachera". Se pretende que las ramas nuevas se extiendan horizontalmente proyectando su sombra sobre el cafeto.

Debemos procurar mantener la sombra muy baja, de manera que el agricultor la pueda arreglar, desramar y despuntar, de pie desde el suelo. Si tenemos que subirnos al árbol o utilizar una escalera, nos cuesta más trabajo y existe el peligro de una caída o herirnos.
La sombra muy alta produce goteras que aumentan la erosión y favorecen la presencia del ojo de gallo.

Arreglos antes de la cosecha

Desde agosto y septiembre hacemos arreglos livianos, de modo que penetre suficiente luz pero sin dejar el cafetal a pleno sol, para controlar las chasparrias.

No debemos olvidar que la planta en este periodo está en pleno crecimiento de las ramas nuevas, tiene que atender la cosecha, y el suelo está muy saturado por el exceso de humedad. Si la ponemos a pleno sol la forzamos demasiado.

Detalles de Tecnologia
Autor Desconocido
Institución que publica: INCAFE - MAG
Título del Documento: Manual técnico buenas prácticas para el cultivo de café orgánico
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Institución o Persona que elaboró la síntesis: INCAFE - MAG
Páginas 24 -25
Idioma Español
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Localidad Costa Rica