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ID Tecnologia: 3563 Manejo Agroecológico de Café

La continuidad de los servicios productivos de la caficultura y los servicios ambientales del bosque cafetalero, están en alto riesgo y se están deteriorando.

Si la documentación científica caracteriza y documenta las causas y los efectos del calentamiento global y del cambio climático y los medios de comunicación lo publican y lo evidencian cada día, se debe pensar que en nuestro país el bosque cafetalero también es muy vulnerable y frágil a los efectos devastadores de estos fenómenos.

Algunos ejemplos sobre fenómenos que afectan
La erupción del volcán Ilamatepec ocurrida el primero de octubre de 2005 con la emisión 1.5 millones de metros cúbicos de ceniza, 2000 toneladas por día de dióxido de azufre (SO2), además de dióxido de carbono (CO2) y flujos de escombros hasta de 300 mil metros cúbicos; provocando pérdidas económicas en la productividad del cultivo en aproximadamente 35 mil manzanas y en la recuperación de los agro ecosistemas de café y de forestales; así como en la biodiversidad, y paisaje del volcán.



Los fuertes vientos de hasta 70 kilómetros por hora, que combinados con bajas temperaturas (entre 4 y 10 grados centígrados), ocurridos en los años 2008 y 2009 en las cordilleras Apaneca-Ilamatepec y Alotepeque-Metapán, hasta hoy continúan provocando pérdidas en la productividad del cultivo en unas 26 mil manzanas, al causar la caída del fruto, la desfoliación de los cafetos, destrucción de árboles de sombra, la resequedad y erosión del suelo y alterar los ciclos de floración del cafeto.

Los ciclos de ocurrencias y efectos de los fenómenos de el niño y de la niña son más intensos y marcados en los patrones de las precipitaciones 2007 – 2008 fueron años con lluvias desde el inicio, abundantes huracanes y tormentas tropicales (Félix, Bárbara,
Arthur, Dolly, Alma entre otros), en contraste con años muy secos con presencia de lluvias fuertes y períodos secos (canículas prolongadas) y un número mayor de días calurosos, provocando con esto variaciones en la fenología del cafeto.

  • Cafetal completamente desfoliado por fuertes vientos.
  • Lluvia en época cuando el fruto está maduro e inundación en cafetal.


El incremento en el cambio en el uso del suelo y el deterioro económico del productor, disminución continua del precio pagado al productor por su café, disminución continua de la productividad; dio como resultado una acumulación de deudas, lo cual obligó al abandono de las fincas cafetaleras, provocando que unas 4,371 hectáreas (ha.) se utilizaran para otros cultivos, principalmente maíz, y en menor escala los frutales y forestales; 4,027 ha. fueron urbanizadas y 12,790 ha. de cultivo fueran abandonadas; es decir, no se realizó ningún trabajo, ni inversión incrementando con esto la pobreza rural, los riesgos de inundaciones, deslaves, enfermedades, y reduciendo la oportunidad de participación en la captura de dióxido de carbono, el acceso a la salud, educación y a los servicios básicos de saneamiento así como una alta emigración del campo a la ciudad y a los Estados Unidos de Norte América.

  • Cafetal eliminado para urbanizar.
  • Cafetos y árboles de sombra eliminados.
  • Tierras cafetaleras usadas para cultivo de maíz.

 

 

 

Detalles de Tecnologia
Autor PROCAFE
Institución que publica: PROCAFE
Título del Documento: La caficultura la mayor reserva forestal de El Salvador UNA BARRERA contra el cambio climático
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Institución o Persona que elaboró la síntesis: PROCAFE
Páginas 3-4-5
Idioma Español
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Localidad El Salvador